Иновативни ERP технологии, базирани на данни, за земеделие с цел устойчиво бъдеще.
„Изхранването на нарастващото световно население е възможно, но зависи от това как се произвежда храната — и на каква екологична, социална и икономическа цена.“
Земеделието винаги е зависило от времето, почвата, водата, уменията и упоритата работа. Днес фермерите трябва да се справят и с нарастващите разходи, недостига на работна ръка, пазарния натиск, променящите се регулации и все по-непредсказуемото време.
Засушаванията, горещите вълни, проливните дъждове, градушките, късните слани и променящите се вегетационни периоди могат да повлияят на добивите и да направят планирането много по-трудно. Фермерите вече не могат просто да разчитат на метеорологичните модели, които техните родители или баби и дядовци са познавали.
В същото време светът ще се нуждае от надеждно снабдяване с храна за население, което се очаква да достигне близо 10 милиарда души до 2050 г. Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации (FAO) обяснява, че продоволствената сигурност зависи не само от производството на достатъчно храна, но и от производството ѝ по начин, който защитава здравето на околната среда, икономическата жизнеспособност и бъдещите поколения. FAO за устойчивото хранително производство и земеделие
Бъдещето на земеделието не е в избора между производителност и устойчивост. То е в използването на по-добра информация за постигане и на двете.
Климатичните промени правят земеделието по-малко предвидимо
Земеделието винаги е било свързано с риск, но климатичните промени правят този риск по-труден за управление.
Сухият период може да намали растежа на културите и да увеличи нуждите от напояване. Проливните дъждове могат да повредят нивите, да забавят прибирането на реколтата, да създадат ерозия или да увеличат риска от болести. Горещината може да засегне културите, животните, работниците и наличността на вода. Внезапна градушка може да унищожи цяло поле за минути.
Тези събития могат да имат пряк ефект върху приходите, разходите, планирането на наличностите, нуждите от работна ръка и договорите за доставка.
Ето защо съвременното земеделие се нуждае от нещо повече от опит и интуиция. Опитът остава изключително ценен, но той трябва да бъде подкрепен от актуални данни, полеви наблюдения, метеорологична информация и структурирано планиране.
Компания, която разбира своите полета, култури, разходи за ресурси, добиви и рискове, може да реагира по-рано и да прави по-добър избор.
Устойчивото земеделие е и по-добро управление на бизнеса
Устойчивостта понякога се обсъжда така, сякаш е отделена от бизнес резултатите. В действителност доброто управление на околната среда може да подпомогне и по-ефективните операции.
Използването на твърде много торове, вода, гориво, опаковки или фураж струва пари. Лошото здраве на почвата може да намали бъдещата производителност. Прекомерното поръчване на суровини блокира парични средства. Неконтролираните отпадъци намаляват маржовете. Липсата на проследимост може да затрудни доказването на качеството или отговора на изискванията на клиентите.
Устойчивото земеделие означава внимателно използване на ресурсите, като същевременно се защитава способността за производство в бъдеще.
Практики като сеитбооборот, покривни култури, намалена обработка на почвата, подобрено управление на водите, агролесовъдство и по-добро планиране на хранителните вещества могат да помогнат на фермерите да изградят устойчивост. Правилният подход зависи от фермата, региона, почвата, вида на културата, наличността на вода и пазарните условия.
Технологията не може да замени добрите земеделски познания. Но тя може да помогне на фермерите да прилагат тези знания по-точно.
Прецизното земеделие използва ресурсите по-внимателно
Прецизното земеделие означава използване на данни и технологии за управление на полетата по по-целенасочен начин.
Вместо да третира всяка част от полето по абсолютно еднакъв начин, фермерът може да използва информация за почвата, сателитни изображения, данни от машините, метеорологични станции, сензори и полеви наблюдения, за да разбере къде условията са различни.
Една зона може да се нуждае от повече вода. Друга може да има по-ниско съдържание на хранителни вещества в почвата. Трета може да показва признаци на стрес при културите или болест. С по-добра информация фермерите могат да вземат по-прецизни решения относно напояването, торенето, семената, защитата на културите и работата на полето.
Целта не е да се използва технология заради самата нея. Целта е да се приложи правилният ресурс, на правилното място, в точното време.
FAO описва прецизното земеделие като подход, който може да оптимизира условията на отглеждане като вода, хранителни вещества, светлина и климат за специфични култури. FAO за прецизното земеделие
За фермера това може да означава по-малко отпадъци, по-добър контрол на разходите и по-надеждно управление на културите. За околната среда това може да означава по-ниско използване на ненужни ресурси и по-внимателно използване на природните богатства.
Данните от фермата трябва да се превърнат в полезна информация
Съвременните ферми могат да генерират голямо количество данни.
Тракторът може да записва разхода на гориво, маршрутите, скоростта, машинните часове и покритието на полето. Метеорологичната станция може да записва валежите, температурата, вятъра и влажността. Дроновете и сателитните изображения могат да покажат моделите на растеж на културите. Почвените сензори могат да помогнат за наблюдение на влагата и условията на полето. Записите за продажби и покупки показват финансовата страна на операцията.
Но данните сами по себе си не подобряват фермата.
Истинската стойност идва, когато тази информация се събере и се превърне в решения. Фермерът или мениджърът в земеделието се нуждае от отговори на практически въпроси. Кое поле има най-нисък добив? Коя култура използва най-много ресурси? Кой доставчик става по-скъп? Къде се увеличава използването на вода? Кои машини струват твърде много за поддръжка? Коя култура създава най-добрия марж, след като се включат всички разходи?
Тук ERPERP системата свързва основните процеси на компанията — като продажби, финанси, инвентар, производство и обслужване — на едно място, така че екипите да могат да работят със споделена информация. системата може да подкрепи земеделския бизнес.
SIX ERP може да свърже покупките, складовите наличности, записите за машините, производствените дейности, клиентските поръчки, финансите, времето на служителите, документите и Business Intelligence отчетите. Тя помага за превръщането на ежедневната дейност във фермата в надеждна управленска информация.
Дроновете и сателитните изображения подобряват видимостта на полето
Дроновете и сателитните технологии могат да дадат на фермерите поглед върху техните полета, който е труден за постигане само от земята.
Те могат да помогнат за идентифициране на зони, където културите растат неравномерно, където може да се развива воден стрес, където може да има вредители или болести, или където ерозията се превръща в проблем. Това позволява на фермерите първо да инспектират правилната зона, вместо да третират всеки хектар по един и същи начин.
Сателитните и геопространствените технологии стават все по-важни за хранителните системи. FAO подчерта потенциала на съвременните сателитни данни за подобряване на продоволствената сигурност и подпомагане на вземането на решения в земеделието. FAO за геопространствените технологии за продоволствена сигурност
Тези инструменти трябва да подпомагат полевите инспекции, а не да ги заменят напълно. Картата може да покаже потенциален проблем, но опитен човек все още трябва да разбере културата, почвата, времето и местните условия, преди да реши какви действия да предприеме.
Интелигентните машини могат да подобрят ефективността
Съвременната земеделска техника може да събира полезни данни, докато извършва ежедневната си работа.
Трактори, комбайни, пръскачки, оборудване за напояване и други машини могат да записват работни часове, разход на гориво, маршрути, работна скорост, местоположение и производителност на машината. Някои системи могат също да поддържат по-автоматизирана или асистирана работа.
Автономните и полуавтономните машини могат да помогнат за намаляване на повтарящата се работа и подобряване на прецизността при подходящи условия. Те обаче не са просто заместител на квалифицираните работници. Те изискват надеждно оборудване, ясни процедури за безопасност, обучение, техническа поддръжка и добро оперативно планиране.
За много ферми първата полезна стъпка не е пълната автоматизацияАвтоматизацията използва софтуер или оборудване за изпълнение на задачи съгласно дефинирани правила. Една ERP система може да автоматизира рутинни бизнес стъпки и да подчертава изключения за преглед.. Това е по-доброто планиране на поддръжката, проследяването на машинните часове, контролът на горивото, записите на дейностите на полето и по-ясното разбиране на разходите за машините.
Когато тази информация е свързана с ERP системата, ръководството може да види пълната картина: не само какво е направила машината, но и колко е струвало това и как е повлияло на производствените резултати.
AI може да помогне за по-ранното откриване на модели
Изкуственият интелект, или AI, започва да подпомага селското стопанство в области като анализ на изображения, мониторинг на културите, прогнозиране, планиране на поддръжката и разпознаване на модели.
Например компютърното зрение може да помогне за идентифициране на възможен стрес при културите, признаци на заболяване или щети от вредители в изображенията. Инструментите за прогнозиране могат да помогнат за оценка на търсенето, нуждите от напояване или вероятните тенденции в добива. AI може също да помогне за анализиране на големи количества данни от фермата, чийто ръчен преглед би отнел твърде много време.
AI трябва да се разглежда като помощен инструмент, а не като краен орган за вземане на решения.
Най-добрите земеделски решения все още съчетават технологиите с местните познания, агрономическия опит, метеорологичните условия, разбирането на почвата и опита. AI може да посочи възможен проблем. Квалифицирано лице трябва да реши какво действие е безопасно, законно, практично и финансово разумно.
FAO отбелязва, че AI има потенциала да подкрепя агрохранителните системи чрез по-добър анализ, съвети и достъп до знания, но неговата стойност зависи от отговорното използване и надеждните данни. FAO за AI в земеделието
Проследимостта става все по-важна
Клиентите, търговците на дребно, регулаторите и бизнес партньорите все повече искат да знаят откъде идва храната и как е произведена. Това е препратка към регулаторното съответствие и как ERP помага на фермерите да спазват все по-строгите правила, налагани от законодателите.
Проследимостта означава възможност да се проследи пътят на продукта. Това може да включва полето, където е отгледан, партидата семена или използваните ресурси, датата на прибиране на реколтата, условията на съхранение, стъпките на обработка, детайлите за транспорт и крайната доставка до клиента.
За производителите на храни проследимостта подпомага контрола на качеството, безопасността на храните, управлението на изтеглянето на продукти, сертифицирането, изискванията за износ и доверието на клиентите.
Свързаната ERP система може да помогне на земеделските предприятия да записват тази информация по структуриран начин. Тя може да свързва продукти, партиди, доставчици, движения в склада, производствени дейности, документи за качество и записи за продажби.
Това улеснява отговора на важен въпрос: Какво се случи, кога се случи и къде отиде този продукт?
Целта е устойчивост, а не само по-висок добив
По-високите добиви са важни, но те не са единствената мярка за успех.
Една ферма може да произвежда повече и пак да се сблъсква с проблеми, ако разходите растат твърде бързо, качеството на почвата се влошава, използването на вода стане неустойчиво или бизнесът не може да управлява пазарните промени.
Устойчивият земеделски бизнес е в състояние да реагира на предизвикателствата. Той разбира своите разходи. Управлява наличностите. Поддържа оборудването. Планира покупките. Проследява производството. Води ясни записи. Учи се от всеки сезон.
Климатично интелигентното земеделие има за цел да подпомогне продоволствената сигурност, по-стабилния поминък и адаптацията към климатичните рискове, като същевременно намалява ненужния натиск върху околната среда. FAO за климатично интелигентното земеделие
Технологията е полезна, защото помага на фермерите да правят по-информиран избор. Тя не премахва несигурността, но прави бизнеса по-добре подготвен да се справи с нея.
Интелигентно земеделие със SIX ERP
SIX ERP подкрепя земеделските предприятия, като обединява важната оперативна информация в една свързана система.
Екипите по закупки могат да управляват доставчици, цени, поръчки и разходи за ресурси. Складовите екипи могат да контролират наличности, местоположения, партиди и движения. Производствените екипи могат да записват дейности на полето или във фермата, използване на материали, продукция и отпадъци. Финансовият отдел може да проследява разходи, фактури, маржове и плащания. Ръководството може да използва Business Intelligence табла, за да разбере представянето по култури, полета, продукти, клиенти или бизнес единици.
Системата може също така да поддържа връзки с външни източници на данни, полеви инструменти, машинни системи, сензори, логистични платформи и инструменти за отчетност, където тези интеграции създават практическа стойност.
Бъдещето на земеделието ще зависи от солидни земеделски познания, отговорно използване на ресурсите и по-добри решения, подкрепени от надеждни данни. SIX ERP помага за обединяването на тези части — така че земеделските предприятия да могат да работят с повече контрол днес и по-голяма устойчивост за утрешния ден.
